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浅谈面粉机小麦加工生产工艺

发布时间:2017-09-30 10:49:22   来源:鑫丰粮机   点击:
        面粉机的加工质量第一看机器性能和原粮的质量,其中最重要的一点就是加工工艺的设计,今天就为您简单介绍一下面粉机小麦加工生产工艺。
        面粉机清理(除杂)的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨要求进行调节,小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒,随后经几道皮磨继续剥刮,达到基本刮净。麸皮分别进入粗的和细的刷麦机,刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛,将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉;带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉,麸皮送到细刷麸机。心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉,除去麸皮,并使其进入刷粉机。
        面粉机是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12~25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入集粉螺旋混合,再把各类粉按不同比例进行最终混合。在现代化制粉厂中则都送到散存粉仓分别储存,根据不同用途的产品或面粉用户的要求,进行化学处理和其他处理,经搭配添加其他成分后混合,打包或送入面粉散运车出厂。
 
 
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